Communications
Varia
Essais
L'hospitalité à Hazebrouck, plusieurs articles in La Voix du Nord, éd Hazebrouck, 1980
Eustache Deschamps chez les Flamands : "Je les haïrai toudis", in annales du Comité flamand de France, tome 53, 1995
La prostitution à Hazebrouck, in "Regards d'artistes", éd ALPHa, Hazebrouck, 2003
Communications
Château de Morbecque, in Seigneuries et châteaux dans le Nord de la France, du Moyen Age à nos jours (Actes du 32e Ciongrès de la Fédération desSociétés savantes du Nord de la France), Société dunkerquoise d'Histoire et d'Archéologie, 1992
La gaufre à la pucelle, in Lieux d'Etre, 1997
Divers, in bulletin municipal de Morbecque
Plaisir de bouche en Flandre, in Mémoires de la table, réseau des bibliothèques de Dunkerque, Ministère de la Culture et de la Communication, sept 2000
Cassel, n° spécial de l'Indicateur à l'occasion de la réouverture du Musée départemental de Flandre : au temps de Sanderus, au temps de Foch, le tramway gare-ville, l'invasion allemande en 1940, Guy Desmytter mémoire vive du Casino, oct. 2010
Vus du ciel, quartiers et villages de Flandre
Chaque semaine, de juillet à décembre 2001, Jacques Messiant commente, en une page détachable et recto-verso, trois grandes photos aériennes de 26 villages ou quartiers de villes de la Flandre intérieure, recto, verso.
"...Il va sans dire que ces pages inédites rédigées par un guide particulièrement bien renseigné sur notre région, Jacques Messiant, sont à garder précieusement. Il s'agit, en effet, d'un document rare, offert en encart dans votre édition locale de La Voix du Nord."... (J.-P. Malewicz, journaliste)
Participation à la revue Pays du Nord
Le potjevleesch, vérités et légendes autour d'un plat de tradition, in spécial gastronomie, nov 1996 
Le waterzooi, une histoire d'eau, in n° 28, mars-avril 1999
Vive le vin ! Viva den wijn ! (les vignobles de Flandre, les raisons de leur disparition, / collaboration au dossier "Du vin au pays de la bière") : in n° 67, sept-oct 2005
A bon chien, bon rat... (les concours de chiens ratiers), in n° 73, sept-oct 2006
L'apport étranger sur nos tables et autres anecdotes historiques autour du thème de la cuisine ddu Nord, in n° 98, nov-déc 2010
* Dans le n° de janv-fév 2010, hommage à Jacques Messiant, par Ludivine Fasseu (illustr. ci-dessus)